- Περιγραφή
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Περιγραφή
Οι κορυφαίες μορφοποιητικές για σπιτικά μπιφτέκια, κεφτέδες, κροκέτες και όχι μόνο
Οι μηχανές αυτές είναι το ιδανικό σύστημα για τη μορφοποίηση σπιτικών burger, κεφτέδων, ντάμπλινγκ και άλλων προϊόντων από κρέας, ψάρι ή ζύμη Vegetarian στον ίδιο εξοπλισμό.
Ο εξοπλισμός μεριδοποίησης συγχρονίζεται με τη μηχανή γέμισης κενού και διασφαλίζει μερίδες με εξαιρετική συνοχή στο βάρος. Η κεφαλή με διάφραγμα μορφοποιεί το προϊόν σε διάμετρο από 27mm έως και 90mm ανάλογα με το μοντέλο. Ένας ρυθμιζόμενος ιμάντας εφαρμόζει ήπια πίεση στο προϊόν δημιουργώντας την εικόνα πλασμένου στο χέρι burger με διάμετρο έως και 180mm. Η μηχανή μπορεί να παράγει ένα ευρύ φάσμα σύγχρονων προϊόντων με εντυπωσιακή δυναμική.
Χαρακτηριστικά
- Κατασκευή μικρή σε μέγεθος
- Μεριδοποίηση με εξαιρετική ακρίβεια στο βάρος
- Παραγωγή έως και 150 μερίδες το λεπτό
- Ρυθμιζόμενο βάρος και πάχος προϊόντος
Μηδενική φύρα σε πρώτη ύλη
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Μοντέλο | ATM-201 |
Δυναμική | έως 150 μερίδες το λεπτό |
Διάμετρος προϊόντος με ιμάντα επίπεδης μορφοποίησης | μέγιστη 180mm |
Διάμετρος προϊόντος | 25mm έως 90mm |
Πάχος προϊόντος | 10mm έως 50mm |