- Περιγραφή
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Βίντεο
Περιγραφή
Όπως και οι υπόλοιπες μηχανές της σειράς, η μηχανή Wire Cutter B είναι είναι η ιδανικότερη λύση κοπής μπλόκ τυριών σε φρατζόλες.
Ο πνευματικός της εξοπλισμός σπρώχνει το τυρί μέσα από ένα εύκολα εναλλασσόμενο πλέγμα συρμάτων, ρυθμισμένο στο επιθυμητό σχήμα κοπής, επιτρέποντας διαφορετικούς τρόπους κοπής ανάλογα με τις ανάγκες τις παραγωγής. Διαθέτει αυλακώσεις ίδιες με το πλέγμα κοπής έτσι ώστε να περνά το τυρί στο συνολικό του μήκος κόβοντάς το όλο.
Εύκολη στο χειρισμό, με λειτουργία και με τα δύο χέρια για τον έλεγχο του κύκλου κοπής από το χειριστή. Οι μόντες των συρμάτων είναι κατασκευασμένες για γρήγορη και εύκολη απεμπλοκή και αλλαγή ή τέντωμα, εφ’ όσον αυτό χρειαστεί.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Κατασκευασμένη για την κοπή των μπλόκ τυριού σε φρατζόλες
- Εισαγωγή με κυλίνδρους
- Πνευματικής λειτουργίας
- Ασφαλής έλεγχος και λειτουργία κύκλου κοπής με χειρισμό και με τα δύο χέρια
- Τα κομμένα μπλόκ περνάνε σε επικλινές buffer που διαθέτει η μηχανή
- Εύκολα εναλλασσόμενο πλέγμα συρμάτων, παρέχει διάφορους τρόπους κοπής των μπλόκ
- Λειτουργία με καθαρό, ξηρό αέρα στα 6 bar
Πρόσθετα χαρακτηριστικά
- Καταλαμβάνει μικρή επιφάνεια
- Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικά εγκεκριμένα για επαφή με τρόφιμα
- Ο εξοπλισμός ώθησης του τυριού στο πλέγμα διαθέτει οπές αντίστοιχες με το πλέγμα έτσι ώστε να περνά τμηματικά μέσα από αυτό σπρώχνοντας το τυρί μέσα από αυτό σε όλο του το μήκος.
- Στηριγμένο σε τροχούς με φρένο
- Τα στηρίγματα των συρμάτων στο πλαίσιο είναι κατασκευασμένα για εύκολη απεμπλοκή για εύκολη αλλαγή ή τέντωμα εφόσον αυτό χρειαστεί
- Κεφαλή κοπής με αντίστοιχο μπλόκ προώθησης παρέχονται ως στάνταρ
Προαιρετικά
- Διατίθενται διάφορα πλαίσια κοπής και αντίστοιχα μπλόκ προώθησης