- Περιγραφή
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Περιγραφή
Για την επεξεργασία μπλόκ κατεψυγμένου κρέατος χρειάζονται μηχανές με δυνατό μοτέρ, ακόμη δυνατότερο κοχλία εργασίας και ένα στιβαρό σέτ μαχαιριών κοπής. Οι κιμαδομηχανές της Seydelmann, με το πολύ δυνατό μοτέρ τους, εγγυώνται την τέλεια επεξεργασία, ακόμη και όταν επεξεργάζεστε μπλόκ θερμοκρασίας -25 °C.
Η επεξεργασία του κρέατος ξεκινά από τη χοάνη, μέσα στην οποία κόβονται 8cm από το μπλόκ κατεψυγμένου κρέατος με κάθε περιστροφή του κοχλία εργασίας και κατόπιν το κρέας μεταφέρεται στον εξοπλισμό κοπής.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Κατάλληλη για μπλόκ κατεψυγμένου κρέατος διαστάσεων: 900 x 500 x 200mm
- Διάμετρος πλάκας: 400mm
- Χωρητικότητα χοάνης: 460 λίτρα
- Υδραυλική πρέσσα
- Αυτόματη διακοπή λειτουργίας σε περίπτωση θερμικής υπερφόρτωσης
- Συσκευή ηλεκτροπροστασίας ηλεκτρονικά ελεγχόμενη
- Γερανός για την εξαγωγή και στήριξη του κοχλία εργασίας
- Σχεδόν εξ’ ολοκλήρου κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Δυνατότητα εξοπλισμού με κοχλία εργασίας φρέσκου κρέατος (κατά παραγγελία)
- Κοχλίας εργασίας μίας ή δύο ταχυτήτων, με μοτέρ τριών φάσεων IP23, τελείως απομονωμένο, 140 ή 85/140 kW
- Κατά παραγγελία, κοχλίας εργασίας 6 προ-προγραμματιζόμενων ταχυτήτων, μοτέρ τριών φάσεων IP 23, τελείως απομονωμένο, 200kW, με ξεχωριστό κουτί πάνελ.
- Φόρτωση προϊόντος διαμέσου ταινιομεταφορέα (εξοπλισμένου με ανιχνευτή μετάλλων κατά παραγγελία) ή ξεχωριστού κάθετου εξοπλισμού.
- Πολλές άλλες επιλογές.