- Χαρακτηριστικά
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Βίντεο
Χαρακτηριστικά
To μηχάνημα είναι φυγοκεντρικός τρίφτης τυριού έχει σχεδιαστεί για την βιομηχανική επεξεργασία τυριού από μικρούς έως μεσαίους παραγωγούς. Έχει υγειονομικό σχεδιασμό και επιτυγχάνει υψηλή ποιότητά και απόδοση στο προϊόν χάρη στην ειδική κεφαλή κοπής SureShred 16C.
Κατάλληλο για την επεξεργασία μαλακών και ημίσκληρων τυριών όπως Mozzarella, Gouda, Edam, Cheddar, Emmental, Provolone, Romano, Asiago, Monterey Jack, Queso Quesadilla, Asadero, Fontina, Manchego, Swiss κ.α.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) | 1502 x 728 x 921 mm |
Βάρος | 460kg |
Κινητήρας | 7,50Kw 10hp |
Τύπος κοπής (σχήμα) | Τύπου V, πλήρης ή μειωμένη(318V, 432V, 538V, οβάλ κοπή) |
Μεγέθη | Τύπου V, πλήρης ή μειωμένη(318V, 432V, 538V): 1,80mm , 2,50mm , 3,20mm Οβάλ κοπή: 6,40mm , 3,20mm Μειωμένο οβάλ: 4mm με 1,80mm |
Παραγωγή | 1250kg/h σε 1,80mm μοτσαρέλα, |
| 3500kg/h οβάλ κοπή μοτσαρέλα |