- Περιγραφή
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Περιγραφή
Νέο σύστημα με κρεμαστικό, για την παραγωγή λουκάνικου
Το νέο στριφτικό σύστημα RS-261 της Risco με διπλή κεφαλή, σχεδιάστηκε για την αξιόπιστη και με ακρίβεια παραγωγή φρέσκων λουκάνικων, λουκάνικων τύπου frankfurter, hot dog και πολλών άλλων.
Το αποτέλεσμα του συστήματος αυτού είναι η εξαιρετική ακρίβεια στο βάρος και στον έλεγχο του μήκους των προϊόντων. Το μοντέλο RS-261 έρχεται με ενσωματωμένο στριφτικό σύστημα και συνδυάζεται με οποιοδήποτε servo-γεμιστικό κενού της Risco. Η χρήση της διπλής κεφαλής στο στριφτικό αυξάνει σημαντικά τη δυναμική της μηχανής. Συγκεκριμένα, καθώς ο χειριστής φορτώνει τον ένα άξονα, η μηχανή συνεχίζει τη διαδικασία γέμισης/περιστροφής στον άλλο, δημιουργώντας κυκλική ροή στην παραγωγή χωρίς διακοπές. Ένα ζεύγος από κάθετα ρυθμιζόμενους ιμάντες, επιτρέπει το καλιμπράρισμα του μήκους του λουκάνικου και βοηθά κατά την φάση γεμίσματος του προϊόντος. Η τέλεια συγχρονισμένη κρεμαστική RS-279, εξυπηρετεί στο κρέμασμα των λουκάνικων πριν τις επόμενες φάσεις παραγωγής, όπως ο καπνισμός, το βράσιμο ή το σίτεμα. Όλες οι ρυθμίσεις παραγωγής του εξοπλισμού γίνονται μέσω έγχρωμης οθόνης αφής στο PLC που διαθέτει.
Χαρακτηριστικά
- Δυνατότητα επεξεργασίας φυσικών εντέρων ή εντέρων από κυτταρίνη ή κολλαγόνο
- Εξαιρετικά μειωμένοι χρόνοι παύσης κατά την παραγωγή
- Ομοιόμορφο μήκος και βάρος προϊόντος
- Υγειονομικά σχεδιασμένη για εύκολο καθαρισμό εξοπλισμού
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Μοντέλο | RS-261 + RS-279 |
Μήκος προϊόντος | μέγιστο: 1000 mm |
Ταχύτητες μεριδοποίησης | 700 το λεπτό |
Διάμετρος εντέρου | 18-42mm |