- Χαρακτηριστικά
- Χαρακτηριστικά Μοντέλων
- Βίντεο
Χαρακτηριστικά
Το μηχάνημα απλοποιεί τις διαδικασίες ανάμειξης και εφαρμογής του μείγματος στα προϊόντα σας συνδυάζοντας τέσσερις βασικές διαδικασίες σε ένα μηχάνημα.
- Ελέγχει και ρυθμίζει το ιξώδες του μείγματος
- Εφαρμόζει το κουρκούτι ή την Tempura
- Ψύχει το μείγμα
- Αναδεύει το περιεχόμενο
Η ρύθμιση στο ιξώδες από το κουρκούτι ή την Tempura γίνεται αυτόματα από το μηχάνημα με την προσθήκη γλυκόλης ή νερού ή ξηρού μείγματος, ή ανάλογα την παρτίδα χωρίς αυτόματη ρύθμιση.
Η θερμοκρασία ελέγχεται και ρυθμίζεται, καθώς και η ταχύτητα ανάδευσης για καλύτερο αποτέλεσμα.
Χαρακτηριστικά
- Συμπαγές μηχάνημα με κινούμενα και μηχανικά μέρη προστατευμένα
- Ενσωματωμένος ανοξείδωτος φυσητήρας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα
- Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση
- Ελάχιστες απώλειες μείγματος (κουρκούτι, Tempura)
Χαρακτηριστικά Μοντέλων
Τύπος μηχανήματος | BP 24 | BP 40 | BP 40 HP | Προαιρετικός ταινιομεταφορέας τεμπούρας |
Μήκος | 3048mm | 3251mm | 3251mm | 3734mm |
Πλάτος | 1346mm | 1702mm | 1702mm | |
Ύψος | 1575mm / | 1753mm / 2261mm | 1575mm / 2261mm | |
Ύψος τροφοδοσίας | 939mm – 1016mm για όλα τα μοντέλα | Δ/Υ | ||
Ύψος εκφόρτωσης | 939mm – 1016mm για όλα τα μοντέλα | 813mm / 1321mm | ||
Πλάτος ταινιομεταφορέα | 660mm | 1016mm | 1016mm | |
Τροφοδοσία | 208-240 VAC 3pH-30AMP / 380-480 VAC 3pH-20 AMP | |||
Νερό | 4oC | |||
Ψύξη | Γλυκόλη ή παγωμένο νερό |