- Περιγραφή
- Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Περιγραφή
Αυτόματο σύστημα αφαίρεσης κοτσανιών και τεμαχισμού λαχανικών
Η μηχανή DCM TWIN εξασφαλίζει την γρήγορη αλλά και μη καταστροφική αφαίρεση των κοτσανιών με αυτόματο τρόπο.
Αφαιρεί τα κοτσάνια αυτόματα και με ευκολία, από προϊόντα όπως μαρούλι iceberg, μαρούλι butterhead, παραδοσιακό μαρούλι και φυλλώδη λαχανικά, ενώ μπορεί επίσης να παρασκευάσει φουντάκια από μπρόκολο, κουνουπίδι και παρεμφερή λαχανικά για συσκευασία σε δισκάκια
Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα 304 και εξαρτήματα από υλικά κατάλληλα για τη βιομηχανία τροφίμων.
Η εναλλαγή προϊόντων γίνεται εύκολα και γρήγορα με το σύστημα γρήγορης αποσυναρμολόγησης εξοπλισμού και την επιλογή προγράμματος από το PLC με οθόνη αφής.
Οι κεφαλές κοπής είναι επίσης εξοπλισμένες με σύστημα γρήγορης εναλλαγής. Η αλλαγή παίρνει μόλις ένα λεπτό.
Το απλοποιημένο HMI (Human Machine Interface) δίνει ξεκάθαρες οδηγίες στον χειριστή έτσι ώστε να βοηθηθεί με τις εναλλαγές προγραμμάτων όταν αλλάζει το προϊόν.
Ο εξοπλισμός της σειράς DCM είναι εύκολα προσβάσιμος και είναι εύκολη στον καθαρισμό και τη συντήρηση.
Εξοπλισμένη με πρόσθετο εξοπλισμό κοπής / διαίρεσης ακριβώς πίσω από την κεφαλή κοπής/αφαίρεσης των κοτσανιών. Αυτό επιτρέπει την κοπή των προϊόντων σε 2,4,6 ή 8 τεμάχια αναλόγως με το μαχαίρι διαίρεσης σε χρήση.
Η μονάδα κοπής είναι εξοπλισμένη με μηχανισμό γρήγορης απασφάλισης επιτρέποντας την γρήγορη και εύκολη αλλαγή μεταξύ εξοπλισμών.
Κατασκευασμένη σύμφωνα με τα Ευρωπαϊκά στάνταρ ασφαλείας και έχει ενσωματωμένο σύστημα CIP (cleaning in place) για καθαρισμό χωρίς αποσυναρμολόγηση.
Στάνταρ εξοπλισμός:
- Ρυθμιζόμενα πόδια στήριξης
- Ενσωματωμένος ταινιομεταφορέας υπολειμμάτων
- Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής από ανοξείδωτο χάλυβα και έκτακτη διακοπή λειτουργίας
- Κεφαλές διαίρεσης 2 x 2 με σύστημα γρήγορης απασφάλισης για γρήγορες εναλλαγές προϊόντων
- Αυτόματη μέτρηση ύψους και έλεγχος κοπής σε βάθος, Modem και απομακρυσμένος έλεγχος
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Τροφοδοσία | 400V, 50Hz, 3 φάσεων |
Κατανάλωση | 5,8 kW |
Πίεση αέρα | Ελάχιστο 6bar Μέγιστο 8bar / Ξηρός αέρας (ελάχιστο Æ10mm) |
Κατανάλωση αέρα | Στα 7bar: 2x 1200 λίτρα a/h |
Δυναμική -1 | Έως 120 τεμάχια, 60 τεμάχια το λεπτό σε κάθε διάδρομο, αναλόγως προϊόντος |
Δυναμική – 2 | Έως 90 τεμάχια, 45 τεμάχια το λεπτό σε κάθε διάδρομο με χρήση μαχαιριού διαίρεσης |
Ρουλεμάν | Από ανοξείδωτο χάλυβα σε όλα τα σημεία περιστροφής |
Διαστάσεις (Μ xΥ x Π χ Β) | 3850 x 2150 x 1.815 x 2273mm |
Ύψος εισαγωγής | 870 έως 1040mm |
Ύψος εξαγωγής | 650 έως 820mm |
Βάρος | +/- 2000kg |