- Περιγραφή
- Βίντεο
Περιγραφή
Grill Ιμάντα – HiTec Belt Grill Eco-series (Contact Cook)
To Belt Grill-ECO της HiTec είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για μικρές γραμμές παραγωγής με προϊόντα έως 50mm σε ύψος.
Είναι ένα contact cooker (ψήνει εξ επαφής) κατασκευασμένο για το ομοιόμορφο ψήσιμο και των δύο πλευρών των προϊόντων σας, χωρίς την χρήση πρόσθετων λιπαρών.
Τα προϊόντα μεταφέρονται στη μηχανή διαμέσου δύο μεταφορέων (ανώτερου και κατώτερου) με επικάλυψη PTFE (Πολυτετραφθοροαιθυλένιο) και ψήνονται από θερμαινόμενες πλάκες (ηλεκτρικές η θερμικού λαδιού).
Οι πλάκες μπορούν να εξοπλιστούν με σχέδια όπως γραμμές από grill, αναλόγως με την εμφάνιση που θέλουμε να δώσουμε στο προϊόν.
Καθώς οι πρώτες ύλες ψήνονται με τα λιπαρά που ήδη υπάρχουν στη σύνθεσή τους, το αποτέλεσμα της επεξεργασίας είναι η λαχταριστή εμφάνιση και η φυσική γεύση που διαθέτει το κάθε προϊόν, χωρίς την προσθήκη πρόσθετων λιπαρών ενώ ταυτόχρονα επιτυγχάνεται μια ελάχιστη απώλεια βάρους.
Τα παραπάνω χαρακτηριστικά συμβαδίζουν με τα πιο πρόσφατα trends προς μια πιο υγιή και ελαφριά διατροφή.