- Χαρακτηριστικά
- Χαρακτηριστικά Μοντέλων
- Βίντεο
Χαρακτηριστικά
Αυτόματη γραμμή τηγανίσματος PROTHERM προσφέρει καλύτερη γεύση, υφή και εμφάνιση σε προϊόντα με πανάδα ή σε κουρκούτι εξοικονομώντας χώρο, ενέργεια και χρήματα συγκριτικά με παλαιότερες πρακτικές. Με εύκολο χειρισμό με οθόνη αφής.
Χρησιμοποιεί έως και δύο τρίτα λιγότερο λάδι ανάλογα το προϊόν, διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα αφαίρεσης ιζήματος και αυτόματο σύστημα πλήρωσης λαδιού, για μειωμένη οξύτητα λόγω ελαχιστοποίησης των λιπαρών οξέων για μεγαλύτερη οικονομία και καλύτερη ποιότητα.
Χειρισμός μέσω οθόνης αφής από προεπιλεγμένες συνταγές, δυνατότητα στραγγίσματος και πλήρωσης του λαδιού από την οθόνη αφής καθώς και επιλογή της στάθμης του λαδιού με αυτόματη πλήρωση. Επίσης ρυθμίζει την ταχύτητα του ταινιόδρομου των προϊόντων και του βυθιζόμενου μεταφορέα και την λειτουργία του εναλλακτήρα θερμότητας.
Θερμικό σύστημα
- Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας
- Έως τρεις διακριτές ζώνες θερμικής επεξεργασίας, με διαφορετικές ρυθμίσεις
- Κάλυμμα και δεξαμενή μονωμένα για οικονομία και ασφάλεια
- Διαθέτει σωληνώσεις για σύστημα πυρόσβεσης αλλά δεν συμπεριλαμβάνεται το σύστημα πυρόσβεσης
Χαρακτηριστικά Ποιότητας
- Καθαρότερο λάδι
- Λειτουργία με προαποθηκευμένες συνταγές
- Αυτόματο σύστημα ελέγχου στάθμης και παροχής φρέσκου λαδιού
- Ενσωματωμένη αντλία, σωληνώσεις και βαλβίδες
Χαρακτηριστικά Μοντέλων
Τύπος μηχανήματος | PT 14-10 | PT 24-20 | PT 40-30 HP |
Μήκος | 4953mm | 8232mm | 11227mm |
Πλάτος | 1092mm | 1346mm | 1702mm |
Ύψος | 1178mm / 2413mm για όλα τα μοντέλα | ||
Ύψος τροφοδοσίας | 939mm έως 1016mm για όλα τα μοντέλα | ||
Ύψος εκφόρτωσης | 939mm έως 1016mm για όλα τα μοντέλα | ||
Πλάτος ταινιομεταφορέα | 406mm | 660mm | 1016mm |
Όγκος λαδιού | 265lt | 787lt | 1438lt |